最新のイチゴ栽培

東北にあるNPO法人が運営する
いちご農場を見学させてもらいました。

栽培には土を一切使わず、
データに基づいた品質管理がなされており、
農場というよりは工場のようでした。
カルチャーショックとはまさにこのこと。
農業の見方が変わりました。

肝心の味も、もちろん美味しかったです。